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![シャトー・パルメ[2001]年・AOCマルゴー・メドック・グラン・クリュ・クラッセ(公式格付)第三級](http://www.ukiuki-wine.com/data/ukiuki-wine/_/70726f647563742f323831323866636435662e6a70670032353000.png)
「1998年以降のワインは自らの最高水準を保っており、シャトー マルゴーと並んでマルゴーの最高のクリュであることは疑いの余地がない。」とベタボメ!
パルメのワインのスタイルは、センセーショナルな香りの華やかさとブーケが特徴である。ブラインド・テイスティングで常に感じるのは、パルメの偉大なヴィンテージは、においだけでそれと分かる場合がしばしばだということ。偉大なポムロルの外向的で、果実味豊かなブーケに、マルゴーの複雑さと個性をも備えている。舌触りはリッチで、時にしなやかでみずみずしいが、深みのある果実味と凝縮味はいつも変わらない。
パルメは三級シャトーだが、ワインは一級と二級シャトーの間の価格で売られており、それはボルドーの商人や海外輸入業者、世界中の消費者がこのワインに高い敬意を払っている証拠である。
このシャトーとしては雄々しい、筋肉質な作品の2001年パルメ（ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン51%、メルロ44%、プティ・ヴェルド8%）は、縁いっぱいまで濃い紫色をしている。