ホーム | フランス/ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイジュヴレ・シャンベルタン・“クロ・デュ・クーヴァン”(モノポール)・[1999]年・ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ元詰
商品詳細

ジュヴレ・シャンベルタン・“クロ・デュ・クーヴァン”(モノポール)・[1999]年・ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ元詰[[#033] ::0102021003425::]

販売価格: 4,815円 (税込)
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ジュヴレ・シャンベルタン・“クロ・デュ・クーヴァン”(モノポール)・[1999]年・ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ元詰
Gevrey Chambertin “Clos du Courvent”[1999] Domaine des Varoilles
ブルゴーニュ赤ワイン飲み頃9年熟成!セレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で大注目!ヒュー・ジョンソン氏もルロワやトラペ、アルマンルソーなどと並んでオススメ生産者に推している、ジュヴレ・シャンベルタン村の隠れた銘醸ドメーヌから人気の単一畑(モノポール畑)!!年産170ケースの少量生産!フレンチオーク樽で15ヶ月熟成の究極赤ワイン!収量35hl、平均樹齢40年!蔵元にも在庫が僅少!しかも非常に少なくなっている飲み頃9年熟成の超希少限定品!ブルゴーニュ赤ワインファンの方はお急ぎください!

ジュヴレ シャンベルタン “クロ デュ クーヴァン”(モノポール) [1999]年 ドメーヌ デ ヴァロワイユ元詰


素晴らしい品質のドメーヌを
ジュヴレ シャンベルタンで発見!!

ジュヴレ・シャンベルタンの秀逸な生産者ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ。

ドメーヌ デ ヴァロワイユは日本ではまだ有名ではありませんが、
セレナ サトクリフ女史が著書の「ブルゴーニュワイン」の中で「私の選ぶ生産者」に数えるなど既に世界の注目を集めている生産者です

ドメーヌは12世紀から存在。現当主ギルベール・ハンメル氏はもともとスイスでワインの製造からインポーター業まで行う会社ハンメル社を経営していました。

1989年にドメーヌの所有者に跡継ぎが無く定年を迎えたため、スイスでの独占輸入権を持ちオーナーの信頼も厚かったハンメル氏が跡を任される事になりました。

以来ハンメル氏は当時のブルゴーニュでは異例だったヴァンダンジュ・ヴェルトを行うなど改革を実行。品質を年々向上させています



▼ ドメーヌ デ ヴァロワーユについて、セレナサトクリフ女史は
「ドメーヌの半分とネゴシアン業務のNaigeon-Chauveanは今はスイスのハンメル社グループが所有している。ドメーヌのものでは90年代が素晴らしい出来栄え。ここのワインは熟成によって開花するのに時間がかかる

クロ デ ヴァロワーユ、クロ デ クーヴァン、クロ デ ズーシュを独占所有している。」と述べています。


▼ 又、ヒュー・ジョンソン氏は
クロ デ ヴァロワイユ畑を、カズティエやクロ サン ジャック、コンブ オ モワーヌと並び高貴な葡萄畑として認め、ドメーヌ デ ヴァロワーユをルロワやルソーやトラペやセラファンなどと供におすすめ生産者に選んでいます



ジュヴレ・シャンベルタン
クロ・デュ・クーヴァン 1999【モノポール】

葡萄品種 ピノ・ノワール 100%
樹齢 平均40年
収量 35hl/ha
醗酵 ステンレス・タンク
熟成 オーク樽熟成 15ヶ月(228L、新樽比率 10%)

深みのある美しいルビー色。赤果実と黒果実を想わせるブーケ。スパイシーなニュアンスも感じられる。程よく開いた美しいストラクチャーのワイン。タンニンは丸みを帯びており、飲み頃を抑えつつあるが、優にあと5年は熟成させることも出来る非常に良いヴィンテージ。グリルした牛肉やチーズ、パテと相性よし。


▼ セレナサトクリフ女史の「ブルゴーニュ」の中での、この上ない激賛コメントをご覧下さい
一連のジュヴレものは長命で格調高い。ビロードのようになめらかな果実味が構成と見事なバランスを見せる。クロ デ ヴァロワーユは秀逸かつ濃密。」



ブルゴーニュ赤ワイン飲み頃9年熟成!セレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュワイン」の中で大注目!ヒュー・ジョンソン氏もルロワやトラペ、アルマンルソーなどと並んでオススメ生産者に推している、ジュヴレ・シャンベルタン村の隠れた銘醸ドメーヌから人気の単一畑(モノポール畑)!!年産170ケースの少量生産!フレンチオーク樽で15ヶ月熟成の究極赤ワイン!収量35hl、平均樹齢40年!蔵元にも在庫が僅少!しかも非常に少なくなっている飲み頃9年熟成の超希少限定品!ブルゴーニュ赤ワインファンの方はお急ぎください!



年代 造り手
[1999]年

ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ

生産国 地域
フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ
AOC ジュヴレ・シャンベルタン
タイプ
赤・辛口 フルボディ
内容量
750ml

  • 【赤フルボディ】
  • 【ヒュー ジョンソン】
  • 【ジュヴレ シャンベルタン】
  • 【ジュブレ シャンベルタン モノポール】
  • 【コート ド ニュイ】
  • 【ドメーヌ デ ヴァロワイユ】
  • 【ドメーヌ デ ヴァロワーユ】
  • 【フルボディ 赤】
  • 【ブルゴーニュ 赤】
  • 【ブルゴーニュ 辛口 赤】
  • 【フランス 赤 辛口】
  • 【セレナ サトクリフ 】
  • 【単独所有】
  • 【クロ デ クーヴァン 】
  • 【モノポール】
  • 【】
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