| ▼ステファン・ドゥルノンクール所有シャトーの超希少ロゼ 数量限定品 |
テラブルディガラでおなじみの凄腕コンサルタント、ステファン・ドゥルノンクールが1998年に購入したドメーヌ「Domaine de L'A」。
R de L'Aはこのセニエから生産されます。
ワインは、サン・テミリオンのラ・トゥール・フィジャックでワイン醸造を行う妻のクリスティーヌと共に、完全なヴィオディナミで造られます。
今回特別にステファンが友人に分けた以外の全量を日本のインポーターが数量限定の超希少アイテムです。 |
| アペラシオン | ヴァン・ドゥ・ターブル |
| ブドウ品種 | メルロー60％ カベルネ・フラン25％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％ |
| 地理的条件 | サン・テミリオンのコートの西に位置し、カスティヨンのサン・コロンブと呼ばれる場所に位置する。 |
| 土壌 | 粘土質石灰岩、5.4ha |
| 樹齢 | 40〜60年 |
| 醸造と熟成 | 80％醗酵桶で、20％を樽で醗酵させる。フレッシュで香り高く、バランスの良いワインとする為、醗酵温度は約15度とし、清澄も濾過も行わない。 |
| テイスティングノート |
| 生き生きとした薔薇色。さわやかな酸味とサクランボを思わせるフルーティでチャーミングな味わいとのバランスが良く、口中で心地良く続きます。 |
![ロゼ・ド・ラ [2004]年・（ドメーヌ・ド・ラ）](http://www.ukiuki-wine.com/data/ukiuki-wine/product/img10161852223.jpeg)
