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商品詳細

ブルゴーニュ・“ソンジュ・ド・バッカス”シャルドネ[2009]年・ルイ・ジャド社・正規代理店輸入品(手摘み100%)エリアごとに熟成15ヶ月[::0102102002484::]

販売価格: 2,449円 (税込)
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ブルゴーニュ・“ソンジュ・ド・バッカス”シャルドネ[2009]年・ルイ・ジャド社・正規代理店輸入品(手摘み100%)エリアごとに熟成15ヶ月
Bourgogne Chardonnay “Songes de Bacchus”[2009] Louis Jadot
ブルゴーニュ・“ソンジュ・ド・バッカス”シャルドネ[2009]年・ルイ・ジャド社・正規代理店輸入品(手摘み100%)エリアごとに熟成15ヶ月
Bourgogne Chardonnay “Songes de Bacchus”[2009] Louis Jadot
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュの名門!パーカー5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌は満点5つ星!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)5つ星生産者のルイ・ジャド社による日本限定!スーパーブル!しかもスーパーグレイトの[2009]年ものは、残りの50%がなんと!サヴィニ・レ・ボーヌの一級を含むシャサーニュ・モンラッシェなどのACブルの数ランク上のヴィラージュもの&プルミエ・クリュで造られる、数ランク上の、まさにスーパーブル!より深みのあるリッチな味わい!のシャルドネ100%!ワイン名のソンジュ・ド・バッカスとは“バッカス(酒神)の夢”というフランス語!しかもルイ・ジャド社初の和紙ラベル&社長のピエール・アンリ・カジェと醸造責任者ジャック・ラルディエールのサイン入り!フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りの究極スーパーブル!がスーパーグレイトヴィンテージで日本初登場!

ブルゴーニュ “ソンジュ ド バッカス”シャルドネ[2009]年 ルイ ジャド社 正規代理店輸入品(手摘み100%)エリアごとに熟成15ヶ月


1859年創立、パーカー5つ星生産者の
ルイ・ジャドが手がける逸品!!
村名・プルミエクリュのワインを加え、
より深みのあるリッチな味わいと
ハイコストパフォーマンスを実現した
ワンランク上のスーパーACブル!!


ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。

発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。



ソンジュ・ド・バッカス”
ブルゴーニュ・シャルドネ 2009

土壌・畑情報:石灰岩土壌主体
収穫方法:手摘み
醸造情報:エリア毎に分けて発酵、約3-4週間
熟成情報:エリア毎に分けて熟成、約15ヶ月
使用品種:シャルドネ

日本市場限定商品。ルイ・ジャド社初の和紙調ラベルを採用。表ラベルにルイ・ジャド社、社長ピエール・アンリ・ガジェ氏と醸造責任者ジャック・ラルディエール氏のサイン入り。ソンジュ・ド・バッカスとは「バッカスの夢」を意味するフランス語です。

スタンダード・ブルゴーニュ50%にサントネー、オーセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌ、のワインとシャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュのワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。
フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りが感じられます。 冷製の海老のカクテル、フリット、白身魚のムニエル、寿司などに良く合います。


【ブレンド】
  • (フレッシュな酸味とミネラル感)オート・コート・ド・ボーヌ
  • (骨格と力強さ)サントネー、オーセイ・デュレス、ベルナン・ベルジュレス、ラドワ
  • (深みと奥行き)シャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニ・レ・ボーヌのプルミエ・クリュ
  • (豊潤さ) プイイ・フュイッセ、プイイ、ロシェ



▼ 2009年ヴィンテージの気候と味わいの特徴
2009年は理想的な天候に恵まれ、ブルゴーニュにとって歴史的なヴィンテージとなりました。比較的暑い年で酸度はやや低めであり、長期熟成が期待できることはもちろん、若いうちから美味しく楽しめます。ソンジュ・ド・バッカス2009年ヴィンテージは果実の端々しさに溢れた芳醇な白ワイン。
今回コート・ド・ボーヌのブドウを加えたことで、よりバランスのとれた繊細な味わいのワインに仕上がっています。

ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!ブルゴーニュの名門!パーカー5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌は満点5つ星!レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン誌)5つ星生産者のルイ・ジャド社による日本限定!スーパーブル!しかもスーパーグレイトの[2009]年ものは、残りの50%がなんと!サヴィニ・レ・ボーヌの一級を含むシャサーニュ・モンラッシェなどのACブルの数ランク上のヴィラージュもの&プルミエ・クリュで造られる、数ランク上の、まさにスーパーブル!より深みのあるリッチな味わい!のシャルドネ100%!ワイン名のソンジュ・ド・バッカスとは“バッカス(酒神)の夢”というフランス語!しかもルイ・ジャド社初の和紙ラベル&社長のピエール・アンリ・カジェと醸造責任者ジャック・ラルディエールのサイン入り!フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りの究極スーパーブル!がスーパーグレイトヴィンテージで日本初登場!



年代 造り手
[2009] ルイ・ジャド
生産国 地域
フランス ブルゴーニュ 
村名
AOC ブルゴーニュ
タイプ
白・辛口
内容量
750ml

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