ユベール ドーヴェルニュ グラン クリュブラン ド ノワール ブリュット キュヴェ フィーヌ フルール年産わずか400ケース。ブジー グラン クリュ の珍しいピノ100%（ブラン ド ノワール）可憐な花という名の本格RMシャンパーニュ！ ■ユベール ドーヴェルニュはモンターニュ ド ランス のブジー村に４代続くレコルタンマニピュラン（RM）です。所有する畑のなんとすべてが、ブジー グラン クリュという、名門中の名門！！ ■年間総生産量は３０００ケースあまり。このキュヴェ フィーヌ フルールにいたっては、わずか400ケースという少なさで、職人的なこだわりを持つ極上シャンパンと言えます。 ■このシャンパーニュは、生産量のほぼ全量をフランスを中心としたヨーロッパ各国の熱狂的なシャンパン愛好家にダイレクトに販売されてしまいます。しかも今回はヴァンサン ドーヴェルニュ氏自信の最高キュヴェが特別にお分け頂きました。まさに日本に入ってくるのが不思議なくらいのシャンパンなのです。 ■彼は言います。「ピノ ノワールこそブジーの魂だ」それもそのはず、なんとブジーグランクリュの栽培面積の97%がピノノワールなのです。しかもこのシャンパーニュは平均樹齢30年以上。栽培に当たっては、リュットレゾネを実践。特にこのキュヴェには畑の中の最良の区画のぶどうのみから良い年にのみ単一ミレジムで生産されています（このシャンパンは実は1999年もの（ラベルにはミレジムは表記していません。）なのです。またキレイなプリントラベルの白い花はシャンパーニュ地方のシンボルの花、マーガレットです。 年代造り手N・V（1999年単一ミレジム） ヴァンサン ドーヴェルニュ氏国地域村フランスシャンパーニュモンターニュ ド ランス（ブジー村）タイプ白・辛口（スパークリング）標準価格容量-750ml
