うきうきワインの玉手箱

シャトー・サント・コロンブ[2005]年・コート・ド・カスティヨンAOC・シャトー元詰 Chateau Sainte Colombe [2005] AOC Cotes de Castillon ハートマークの人気急上昇注目AOCワイン！シャトー・モンブスケやパヴィで有名!!あのペルス氏の有名ワイン!!ゴールドのハートと幸せのシンボルの名を冠した有名シャトー究極ワインがしかも20～21世紀を通して5本の指に入ると言われる世紀のグレイトヴィンテージ！2005年で少量入荷！シャトー　サント　コロンブ[2005]年　コート　ド　カスティヨンAOC　シャトー元詰ハートマークの人気急上昇注目AOCワイン！シャトー・モンブスケやパヴィで有名!!あのペルス氏の有名ワイン!!ゴールドのハートと幸せのシンボルの名を冠した有名シャトー究極ワインが歴史に残る偉大なヴィンテージと言われる2005年！で少量入荷！ 幸せを呼ぶゴールドのハートラベル サント　コロンブは一生を同じ伴侶と過ごすため、ラベルに平和の象徴とされる聖なるハトの愛らしいイラストとハートが描かれています。 バレンタイン・ひな祭り・卒業のお祝い・入学のお祝い・母の日・もちろんプロポーズ・ウエディング、活躍の場は数えあげればきりがありません。 ▼シャトー・サント・コロンブといえば ボルドーの右岸シャトーパヴィー・シャトーモンブスケ等のオーナーとして有名なジェラール・ペレスとキノーランクロ　ラ・フルールドゲ等のオーナーであるレイノー博士との共同経営で有名ですよね。 コロンブとは「鳩」の意味で、ラベルに愛らしい鳩のイラストが描かれています。 ▼こだわりとしては・・・ 平均樹齢３７年収量４０hl/ha４週間のコンクリートタンクでパッティングマロラクティックは樽でおこないますシャトー・モンブスケ、シャトー・パヴィー等の１年使用樽でなんと１５ヵ月熟成清澄・フィルタリングなしというこだわりはさすがです！！！　 歴史に残る偉大なヴィンテージと言われる2005年！ 過去を振り返っても82年や61年位しか比較できるヴィンテージが無い、と言われる突出した品質と、非常に評価が高い2005年。これはもう、ビッグヴィンテージを越えて。スーパービッグヴィンテージと呼ばないと言い表せません！パーカー氏も『05年は並外れたヴィンテージで過去28年間試飲したヴィンテージとは全く違っている!』と評価！少量入荷につきお急ぎ下さい！▼ 2005年についてワイナート誌の特集記事より抜粋 ▼ ヴィンテージ解説 開放的な性格と 余裕のある力強さの、 直接的なおいしさ 世の中で広くグレート・ヴィンテージとされている年です。つまり82年、89年、90年、95年、00年、03年(左岸)、05年。 ワインはアルコールが高く、酸が低く、タンニンはまろやかでいて豊富。味わいに凹凸、陰影があまりなく、濃密に甘い果実味を中心とした、ひたすら外に向っていくような、積極的で明るい性格です。陰影があまりなくとも、平坦ではなく、味わいはとても複雑です。リッチな果実味があるため、比較的早くからおいしく楽しめますが、強いワインですから、長い瓶熟成にも向きます。 ■ 2005 開花は短期間で終わり、収穫まで一貫して好天でした。気温は適度に高く、日照が多く、非常に乾燥していた年ですが、03年のようなストレスがなく、8月初めと終わりの少しの雨が順調な生育を助けました。糖、タンニンともに多い年ですが、9月は夜が涼しく、酸も保たれ、理想的な年でした。 シャトー・サン・コロンブ Chateau Sainte Colombe 葡萄品種 メルロー 70% カベルネ・フラン 20% カベルネ・ソーヴィニヨン 10% 平均樹齢 37年 フルボディでベルーベリーやブラックベリーなどのフルーツの香りに加え、樽での15ヶ月熟成による、樽からのトースト香も感じられます。 熟していて、上質で、酸が控えめな、ピュアな味わいです。明らかに注目すべきコート・ド・カスティヨンです。 しかも20～21世紀を通して5指折り！歴史に残る偉大なヴィンテージ2005年とくればボルドーファンは要チェックですっ！ ハートマークの人気急上昇注目AOCワイン！シャトー・モンブスケやパヴィで有名!!あのペルス氏の有名ワイン!!ゴールドのハートと幸せのシンボルの名を冠した有名シャトー究極ワインが歴史に残る偉大なヴィンテージと言われる2005年！で少量入荷！ 年代 造り手 [2005]年 ジェラール・ペレス＆アラン・レイノー 生産国 地域 フランス ボルドー　注目地域 村 AOC コート　ド　カスティヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC コート　ド　カスティヨン】 【ボルドー　注目地域】 【シャトー　サン　コロンブ】 【シャトー　サント　コロンブ】 【ジェラール　ペレス】 【アラン　レイノー】 【】