うきうきワインの玉手箱

シャトー・ラ・クラール[2004]年・AOC・メドック・クリュ・ブルジョワ級・ジャン・ギヨン・シャトー元詰Chateau LA CLARE [2004] AOC Medoc Cru Bourgeois （Jean Guyon) 13% ボルドー・メドックファン注目！1850年から歴史のあるメドックはベガダン村のビィ(ベイ)の丘の尾根筋にあるに人気クリュ・ブルジョワ級シャトー！所有者は同じく大人気のシャトー・ローラン・ド・ビィのオーナーでもあるジャン・ギヨン氏！しかも醸造コンサルタントに、これまたびっくりガンベロ・ロッソ誌でトップ・オブ・ザ・イヤーに選ばれたエノロゴ“リカルド・コッタレラ”と、これまたキノー・ランクロ等で有名なアラン・レイノー氏！樹齢30年のブドウ樹からオーク樽12ヶ月！グリエしたオークの香りと赤い果実の熟したタンニンのすばらしいバランスの人気フルボディ赤ワインが少量入荷！ シャトー　ラ　クラール[2004]年　AOC　メドック　クリュ　ブルジョワ級　ジャン　ギヨン　シャトー元詰 1850年から歴史のあるメドックはベガダン村の ビィ(ベイ)の丘の尾根筋にあるに人気 クリュ・ブルジョワ級シャトー！所有者は ローラン・ド・ビィのオーナーでもあるジャン・ギヨン氏！ シャトー・ラ・クラールはジャン・ギヨンの所有するメドックの他の優れたワインと同じように手をかけられ造られ、その中でも気軽に楽しめるコスト・パフォーマンスの高いワインとなっています。 このシャトーは1850年以前に設立されており、美しいフランス式庭園に囲まれています。 テロワールの質も高く、ワインのブーケからは赤い果実と共にグリエしたオークが表れ、ピーマンが加わります。構造は洗練され、熟したタンニンと良いバランスがとれています。 ■ 品種 45％メルロー、35％カベルネ・ソーヴィニヨン、15％カベルネ・ブラン、5％プティ・ヴェルド ■ 面積 20ha ■ 土壌 3分の1粘土石灰質、3分の2グラーヴの砂利質 ■ 植樹密度 8500本/ha ■ 樹齢 30年 ■ 収量 50hl/ha ■ 収穫 機械と手摘みで行い、厳しく選別します。 ■ 栽培 短期剪定を行い、合理的にディスクを使用し、夏季剪定を行っています。 ■ 熟成 12ヵ月間フランス産の樽で行います。3分の2が新樽 ■ 醸造 温度管理されたステンレスタンク(3.5m×1.50m)で発酵の前に10度でマセラシオンを行います。アルコール発酵後、3週間マセラシオンを行い、構造とアロマをしっかりと引き出します。マロラクティック発酵は一部新樽(50％)で行い、清澄は卵白で行います。 ■ 所有者 ジャン・ギヨン ■ 醸造コンサルタント リカルド・コタレラ、アラン・レイノー ボルドー・メドックファン注目！1850年から歴史のあるメドックはベガダン村のビィ(ベイ)の丘の尾根筋にあるに人気クリュ・ブルジョワ級シャトー！所有者は同じく大人気のシャトー・ローラン・ド・ビィのオーナーでもあるジャン・ギヨン氏！しかも醸造コンサルタントに、これまたびっくりガンベロ・ロッソ誌でトップ・オブ・ザ・イヤーに選ばれたエノロゴ“リカルド・コッタレラ”と、これまたキノー・ランクロ等で有名なアラン・レイノー氏！樹齢30年のブドウ樹からオーク樽12ヶ月！グリエしたオークの香りと赤い果実の熟したタンニンのすばらしいバランスの人気フルボディ赤ワインが少量入荷！ 年代 造り手 [2004]年 ジャン・ギヨン氏 生産国 地域 フランス ボルドー　メドック 村 AOC メドック　クリュ　ブルジョワ タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml 【赤　フルボディ】 【AOC　メドック　クリュ　ブルジョワ】 【シャトー　ラ　クラール】 【リカルド　コッタレラ】 【ジャン　ギヨン】 【リカルド　コッタレラ】 【】