クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ルイ・ピカメロ社(シャンパーニュ方式・メトッド・トラディショナル)(3年連続金賞受賞）＆クレマン・ド・ブルゴーニュ最高評価獲得Cremant de Bourgogne Brut Louis Picamelotクレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ルイ・ピカメロ社(シャンパーニュ方式・メトッド・トラディショナル)(3年連続金賞受賞）＆クレマン・ド・ブルゴーニュ最高評価獲得 Cremant de Bourgogne Brut Louis Picamelotシャンパーニュファン大注目!クレマン（シャンパン方式）ファン大注目!フランス ワイン評価本“レ・メイユール・ヴァン・ア・プティ・プリ2009年版”で最高得点（15.5点）獲得!しかも各ワインコンテストで2008年、2009年、2010年と連続金賞受賞!造り手は、ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを専門とする生産者ルイ・ピカメロ!!ピノ・ノワール60%にシャルドネ25%、アリゴテ15%を一部マロ発酵!最低でもセラーで9ヶ月熟成!!レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のようなフルーティーな香り!フレッシュで生き生きとした口当たり、ふくらみのある味わい!のバランスの素晴らしく、人気の辛口のクレマン!がしかも円高還元プライス!で少量入荷!クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ルイ ピカメロ社(シャンパーニュ方式 メトッド トラディショナル)(3年連続金賞受賞）＆クレマン ド ブルゴーニュ最高評価獲得 『Les Meilleurs vins a petits prix 2009』で クレマン最高得点の15.5点獲得！！ ワインコンテストで3年連続金賞受賞！！ 厳しく品質管理されたトップ・クラスの ブドウのみを使用した、少量生産・ 最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュ！ 初代ルイ・ピカメロ氏が父・ジョゼフ氏とともに1926年にリュリーに設立したワイナリー。 その後、ルイの娘と結婚したジャン・バプティスト・ショタール氏が1953年にワイナリーに参加。現在では、孫のフィリップとアランのショタール兄弟が3代目として活躍、「少量生産」、「手摘み」にこだわり、最高品質のクレマン・ド・ブルゴーニュを造りだしています。 彼らは1975年に「クレマン・ド・ブルゴーニュA.O.C.」が認められるとすぐにクレマン・ド・ブルゴーニュの生産を始め、祖父のノウハウを引き継ぎながら新しい手法を導入し、ワイナリーを飛躍的に発展させました。 1991年からは“買いワイン”をやめ、契約農家から直接購入した厳しく品質管理されたブドウのみを使用し、クレマンのベースとなるワインの醸造も全て手がけるように。また2000年にはワイナリーを新築。岩場をくり抜いて造られたセラーは200,000本のワインが保管可能で、石灰岩の壁のおかげで一年を通して「メソード・トラディショナル」に最適な温度である12℃に保たれています。 「ワインの品質の要は原料ブドウにあり」 高品質のブドウを入手するため、ブドウ栽培農家とは深い信頼関係を築いている。通常のクレマン・ド・ブルゴーニュ用ブドウ価格よりも高い価格で、トップ・クラスのブドウのみを調達している。 「最高品質のベースワイン」 クレマンの元となるベースのワインにも最高の品質を求める。そのため、圧力をかけずに優しくプレスし、プレス・ジュースを厳しく選定。また醗酵にも当然細心の注意と忍耐を持って臨む。ピカメロのクレマンが「明らかな特徴を持っている」として有名なのは、このためである。 Cremant de Bourgogne Blanc Brut ■ 品種：ピノ・ノワール 60%/シャルドネ 25%/アリゴテ 15% ■ 瓶熟成：9ヶ月 柑橘類のようなフルーティな香りで、生き生きとしたワイン。味にふくらみがあり、バランスも良く仕上がっています。 仏の旨安ワインを評価するワイン誌、Les Meilleurs vins a petits prix 2009で、クレマン・ド・ブルゴーニュ最高点獲得（15.5点）！！3年連続金賞受賞！！ 2010 金賞受賞! NATIONAL COMPETITION FOR FRENCH CREMANT2009 金賞受賞! FEMINALISE(EXCLUSIVELY TASTED BY WOMEN)2008 金賞受賞! FINE FRENCH WINES COMPETITION IN MACON2008 金賞受賞! COTE CHALONNAISE COMPETITION ▼ クレマンについて シャンパーニュと同じMethode Champenoise（古典的方式）方式による高級スパークリングワインのこと。「アルザスやブルゴーニュなどで古典的方式を用いて造った高品質の発泡性ワインに適用されるAOC。多くの場合、掘り出し物!!」とヒュージョンソン氏も「ポケットワインブック」で取り上げるAOC規格の大人気高級スパークリング!! シャンパーニュファン大注目!クレマン（シャンパン方式）ファン大注目!フランス ワイン評価本“レ・メイユール・ヴァン・ア・プティ・プリ2009年版”で最高得点（15.5点）獲得!しかも各ワインコンテストで2008年、2009年、2010年と連続金賞受賞!造り手は、ブルゴーニュ地方リュリー所在のクレマンを専門とする生産者ルイ・ピカメロ!!ピノ・ノワール60%にシャルドネ25%、アリゴテ15%を一部マロ発酵!最低でもセラーで9ヶ月熟成!!レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のようなフルーティーな香り!フレッシュで生き生きとした口当たり、ふくらみのある味わい!のバランスの素晴らしく、人気の辛口のクレマン!がしかも円高還元プライス!で少量入荷!! 年代 造り手 ルイ・ピカメロ社 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ 村名 AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ タイプ 白・辛口 クレマン スパークリングワイン 内容量 750ml 【アペリティフ 】【フランス 辛口 白 】【ブルゴーニュ 辛口 白 】【AOCクレマン ド ブルゴーニュ 】【ゴールドメダル受賞 】【3年連続受賞 】【ルイ ピカメロ 】【シャンパン方式 】【メトッド トラディショナル 】【】
